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엄선된 식재료도 만든 막국수는 맛과 영양가를 동시에 유지할 수 있어 만족스러웠습니다.
1. 제주순메밀막국수 주소 : 제주 서귀포시 안덕면 녹차분재로 60 영업시간 : 24시간 영업 전화번호 : 064-792-0600 대표메뉴 : 들기름막국수 9,000원
제주특별자치도 서귀포시 안덕면 녹차 분재로 60
이날 찾은 제주순메밀막국수는 산방산에서 차로 6분 거리에 있다.입구에는 큰 간판이 쓰여져 있기 때문에 멀리서 바라볼 수 있습니다.
건물 바로 앞에는 전용 주차장이 마련되어 있어서 쉽게 주차할 수 있었습니다. 안내된 영업시간은 24시이니 매장 방문 전 참고 부탁드립니다.
실내에 들어서면 탁 트인 쾌적한 홀이 눈길을 끈다.각 좌석은 간격도 넓어서 안심하고 식사하기 쉬워 보였습니다.
통로에는 어린이 의자도 있었습니다.먼지 하나 없이 깨끗했고 가족 단위 손님을 생각하는 배려도 느낄 수 있었죠.
또한 제주도의 신화 맛집에서는 제주산 순 메밀 100%를 사용했습니다.품질 보증은 물론 반찬과 소스까지 직접 만들고 있기 때문에 믿고 먹을 수 있었습니다.
빈자리를 차지해서 메뉴를 알아봤는데요.최대한 푸짐하게 먹기 위해 막국수와 수육, 파전 등으로 주문해 보았습니다.
잠시 후 주문하신 음식이 제공되었습니다.생각보다 푸짐한데다 보기좋게 담아놔서 맘에 쏙 들었어요.
제일 먼저 물김치를 먹어봤어요깔끔하고 신맛을 좋아해서 많이 먹어도 전혀 부담스럽지 않았습니다.
가운데에는 물김치 한 그릇이 놓여 있었습니다.얄팍하게 깔린 살얼음으로 깔끔한 맛이었기 때문에, 상쾌한 기분이 되었습니다.
그 뒤를 따라 많은 수육들을 살펴봤습니다후각을 자극하는 진한 고기향이 사방에 풍겼어요.
한 조각 먹어보니까 쫄깃쫄깃한 식감이 강렬하더라고요제주산 생삼겹살이기에 냄새없이 본연의 고소함을 마음껏 맛볼수 있었습니다.
그럴까 봐 무생채도 정성스럽게 놓여져 있더라고요.스며든 단짠 소스는 매료되기 쉬운 맛이었고 중독성도 대단했습니다.
제주도 신화의 맛집이었고 삼합으로 먹는 것도 색다른 매력이 있었습니다.입 안 가득 퍼지는 고소한 육즙에 칼칼한 명태회의 조합은 함성을 자아냈습니다.
다음에 본 들기름 막국수입니다메밀 위에는 들깨가루가 잔뜩 얹혀있어서 밸런스도 최고였어요.
들기름도 양이 많았어요.방앗간에 짜내서 손맛도 예술적이었어요.
또 제주도 신화의 맛집 면은 탱글탱글한 느낌이 남달랐습니다.떫지 않고 깔끔한 맛이 일품이었으며, 계속 생각나는 맛이었습니다.
거기에 동치미 국물까지 곁들여 깔끔한 맛까지 나와서 또다른 매력이 느껴져요.
이어서 명태막국수를 만나보았습니다.시뻘건 양념장과 듬뿍 담긴 비주얼이 입맛을 절로 돋구었습니다.
그런 재료들을 좀 섞어서 많이 흡입을 해봤습니다.제주 신화 맛집에서는 입안 가득히 퍼지는 기분 좋은 신맛이 일품입니다.
이렇게 통통한 명태회를 즐김으로써 완성도가 더욱 높아졌습니다.고소함이 있는 면은 고소하기도 해서 더할 나위 없었습니다.
그런가 해서 수육을 살짝 집어봤습니다.원래부터 담백하고 육즙이 가득 녹아들어 얇은 질감도 대단했습니다.
이어서 노란 옷을 입은 해물 전을 손질해 보았습니다.딱 봐도 노릇노릇하게 구워지고, 기름기가 고소함으로 변신했어요.
바로 간장소스에 찍어서 간을 봤어요달콤한 풋내가 질리지 않게 해 주고, 외부의 식감까지 대단했습니다.
신선한 새우와 오징어는 푸짐한 양을 자랑했습니다.비린내가 나기는 커녕 촉촉한 것이 부담스럽지 않기 때문에 모두가 좋아하는 맛이었습니다.
제주도 신화 월드 맛집의 일면도 남달랐습니다시원한 국물은 몸이 금방 따뜻해지고, 야채 베이스라는 것도 인상 깊었어요.
국물과 궁합이 잘 맞는 유부와 대파가 듬뿍 들어가 질리지 않는 풍미까지 즐길 수 있습니다.
양도 생각보다 많아 나눠 먹기 좋고 잦은 식재료로 가득 차 있어 건강식으로도 제격이다.
이렇게 질 좋은 음식을 저렴한 가격에 즐길 수 있는 제주도 신화월드 맛집이기에 또 들러볼 예정입니다.
2. 서광고기집
주소:제주 서귀포시 안덕면 중산간서로 1875-7 운영시간:매일 16:00-22:00 전화번호:064-794-4901 대표메뉴:흑돼지목살 19,000원
제주특별자치도 서귀포시 안덕면 중산간서로 1875-7
그다음에는 흑돼지 전문점인 서광고기집을 가봤습니다두툼한 생고기에는 불향이 가득 배어있고 고소한 육즙도 맛이 뛰어나 기억에 남습니다.
3. 랜딩 라운지
주소: 제주 서귀포시 안덕면 신화역사로304번길 운영시간: 매일 11:00-20:00 전화번호: 064-908-2400 대표메뉴: 아메리카노 6,000원
제주특별자치도 서귀포시 안덕면 신화역사로304번길 38 랜딩관 제주신화월드호텔앤드리조트 G층 랜딩라운지
배불리 식사를 마치고 랜딩 라운지 카페로 향했습니다.실내는 조용하고 아늑했으며 여러가지 디저트가 있어 선택의 폭도 넓었습니다.
4) 강남참숯구이
주소:제주 서귀포시 안덕면 서광도로 103 운영시간:매일 10:00-22:00 전화번호:064-794-4555 대표메뉴:한우 꽃등심 40,000원
제주특별자치도 서귀포시 안덕면 서광동로 103
비싼 한우를 저렴하게 판매하던 강남 참숯구이 입니다.상당한 마블링으로 식감과 풍미가 살아 있고, 볼륨도 있어 정말 좋았습니다.
5. 신화 석담가
주소: 제주 서귀포시 안덕면 신화역사로304번길 운영시간: 매일 11:00-22:00 전화번호: 064-909-2205 대표메뉴: 흑돼지 왕꼬치 2인 60,000원
제주특별자치도 서귀포시 안덕면 신화역사로304번길 38
마지막으로 도민들에게 사랑받는 신화 돌담집이다.주문한 닭꼬치는 과일과 야채가 듬뿍 담겨 있어 먹는 즐거움도 최고였어요.